маруля

Публикувано на 19 март 2020 г.

Салата с маслена салата е нежна маруля, кремообразно авокадо и хрупкава ряпа, смесени с лимоново-лайм дресинг. Това е чисто хранене в най-добрия случай!

Тази салата с маруля е планирана да бъде пусната днес за известно време, за да отпразнува първия ден на пролетта, но през последните няколко дни се чудех дали все пак да я споделя.

Толкова много неща се случват в момента в света, че се замислих дали хората ще се интересуват от тривиални неща като нови рецепти. От своя страна се почувствах немотивиран и неспособен да се съсредоточа и не се притеснявам от бъдещето.

Реших, че трябва да работя. Това ми дава усещане за нормалност сред целия хаос и най-важното - доставя ми радост.

Надявам се, че ще намерите вдъхновение в рецептите, които споделям, и ще направя всичко възможно да споделя рецепти, които ще бъдат лесни за приготвяне през това време, когато ходенето до магазина е толкова трудно.

Чувствайте се свободни да се свържете с мен, за да ми кажете какви видове рецепти ще ви бъдат полезни по това време или с въпроси, които може да имате.

Тази салата с маруля е толкова перфектна за пролетта и за щастие в момента има много предмети, въпреки лудите времена, в които живеем!

Защо ще ви хареса тази рецепта за салата от авокадо с масло:

  • Нежната маруля, хрупкавите репички и кремообразното авокадо са прекрасен контраст на текстурите. Нарязаният лук добавя деликатен вкус на лук, а дресингът от лимон и дижон добавя вкус и кара вкусовете да се появяват.
  • В салатата има само (4) съставки и (3) в дресинга. Това е повече от лесно да се направи!
  • Това е чистото хранене в най-добрия случай. Идеално за диети Whole30, Paleo, Keto, Vegan, Без млечни продукти, Без глутен и Ниско FODMAP!
  • Тази салата е проста, но елегантна, което я прави идеална за ежедневието и забавлението.
  • Маруля, репички, лук и дресинг могат да бъдат направени преди време. За най-добри резултати съберете и облечете салатата непосредствено преди сервиране.

Какво е маслена салата?

Марулята, известна също като маруля Bibb или Boston, е мека и нежна с мек, сладък вкус.

Главите на марулята са с кръгла форма с хлабави листа, които лесно се отстраняват непокътнати, което ги прави идеални за използване в опаковки от бургери от пуешко с ниско съдържание на въглехидрати, опаковки от пилешка салата и др.

Този вид маруля често се опакова като жива маслена салата. Не може да се презасажда, но съединените корени запазват свежестта и храненето. Марулята на живо ще остане неизмита за около 3-4 дни.

Съставки за салата от маруля

Тези съставки са лесно достъпни. Ако нямате лук под ръка, залейте ги със зелен лук.

  • Маслена глава маруля
  • Авокадо
  • Репичка (използвах комбинация от диня и червена ряпа)
  • Лук
  • Зехтин
  • Лимонов сок
  • дижонска горчица
  • Сол и черен пипер на вкус

Как да направите тази рецепта за салата с маслена салата:

Тази рецепта е изключително лесна за изпълнение и по-голямата част от нея може да бъде направена преди време.

  • Пригответе маслената салата. Измийте марулята и я отцедете в гевгир. Внимателно подсушете с кърпа или хартиени кърпи, след това нарежете на малки парченца и поставете в голяма купа.
  • Нарежете ряпата и нарежете лука. Това може да стане час-два предварително.
  • Нарежете или нарежете авокадото. Това трябва да се направи непосредствено преди сервиране, тъй като авокадото бързо ще се окисли или покафенее.
  • Пригответе дресинга. Добавете зехтина, лимоновия сок, дижонската горчица и сол и черен пипер на вкус в буркан за зидари. Затворете капака и разклатете енергично, докато се емулгира. Това може да се направи до един ден предварително.
  • Сглобяване на салатата. Поставете всички съставки в голяма купа и смесете внимателно с желаното количество дресинг. Сервирайте веднага.