вашата

Абонирайте се за Vitónica

Zoodles не са нищо повече от спираловидни зеленчуци. Наричани още зеленчукови спагети, защото с тях можем да приличаме на много различни макаронени ястия, но без да използваме тестени изделия, а само със зеленчуци. Днес ние носим седем рецепти за zoodle, за да добавите зеленчуци към вашата диета.

Zoodles: лесно, здравословно и вкусно

За разлика от традиционната паста, zoodles са много по-леки опции, тъй като заместваме голямо количество хидрати, получени от рафинирани брашна, със зеленчуци, пълни с вода и фибри, както и с различни хранителни вещества, които правят тази фалшива паста по-здравословна алтернатива.

Те също са препарат много лесно да се направи, защото за разлика от макароните, които се приготвят дълго, ако ги правим сами, варенето се състои само от нарязване и варене (или не) на избраните зеленчуци за няколко минути.

По този начин те са здравословни, леки, вкусни и много лесни варианти за приготвяне у дома които представляват добра алтернатива за добавяне на зеленчуци към диетата по различен начин, като се започне от класическата салата.

Седем рецепти за зоулчета

За да правим zoodles, трябва изберете средни до големи размери зеленчуци, в противен случай изпълнението му ще бъде по-сложно. Можем да използваме тиквички, тиква, морков, цвекло, краставица, чушки, картофи и дори целина, ряпа или сладък картоф.

Ще ги измием добре и трябва само да режем, освен в случая на сладки картофи, тикви и цвекло, което винаги е по-добре да обелим, преди да пристъпим към създаването на фалшиви спагети.

Ако използваме a спирализатор ще създадем зеленчукови спагети по формата, която ще постигнем, но можем и да използваме мандолина или белачка и по този начин ще имаме зеленчукови юфка или папардели, предвид по-голямата дебелина на среза.

Ако направим по-къси разфасовки, ще имаме друго разнообразие от фалшиви зеленчукови тестени изделия, както може да се постигне с картофи например и чушки, които не са зеленчуци толкова дълги или широки.

Сега да, седем супер лесни рецепти за zoodle, бързи, които можете да опитате у дома:

  • Спагети от тиквички със сметаната: тази рецепта е добър вариант да придружава пилешко месо или скариди, тъй като има мек вкус, но е наистина засищащо предвид големия обем от препарата.
  • Фалшива тиквичка папардел с домати и козе сирене: за лека вечеря но засищащи, с качествени протеини, калций и много фибри, за броени минути можем да направим тези зеленчукови папардели с чудесен вкус и цвят, които със сигурност ще се харесат на небцето ви.
  • Салата от моркови с юфка с козе сирене, орехи и дресинг от портокалов цвят: със зодъл не само трябва да приготвяме горещи ястия, но както и с тестени изделия можем да създадем вкусни салати както е в този случай, с добри мазнини, качествени протеини и много фибри, тъй като юфка от моркови се използва сурова.
  • Панделки от тиквички с пръчки: за да решим вечеря за много кратко време можем да използваме тиквички или друг зеленчук, който имаме вкъщи, за да направим много питателна фалшива паста и да я придружим с консервирана риба, която да добавим качествени протеини, добри мазнини и засищаща сила към рецептата.

  • Фалшиви спагети от тиква със сос песто и риба тон: това е по-сложна рецепта, но все пак много бързо и здравословно. Той предлага добри мазнини и протеини, калций, калий, фибри и антиоксиданти, на които можем да се насладим по време на хранене, без да пропускаме тестените изделия, които харесваме толкова много и най-добрите: добавяне на зеленчуци към диетата.
  • Zoodles от тиквички, мариновани със свежи смокини и сирене - този рецепт е идеален за лятото, да готвите почти без огън и с помощта на леки, сезонни и силно хранителни съставки.
  • Фалшиви юфка от моркови в сос от домати и гъби: опция от моркови, които са направени за няколко минути и предлагат много калий, каротини и витамин А към организма. Идеална рецепта за лека, но засищаща вечеря.

С тези седем рецепти за zoodles ще бъде по-лесно да покриете петте дневни порции плодове и зеленчуци и ще видите, че със сигурност ще ядете тези фалшиви зеленчукови спагети, пълни с добри хранителни вещества и с много малко калории повече от веднъж.

Споделете Седем рецепти за зодълчета, за да добавите зеленчуци към вашата диета