Месото от органи, рибата или пълнозърнестите храни са източник на селен.
- Какво представляват минералите
- Минерали: класификация, изисквания и източници
- Сяра
- Калций
- Цинк
- Хлор
- Мед
- Флуор
- Съвпада
- Желязо
- Магнезий
- Манган
- Калий
- Селен
- Натрий
- Йод
Актуализирано: 20 януари 2020 г.
Ежедневни препоръки за селен:
50-70 µg/ден при възрастни
The селен (Se) Това е антиоксидант микроминерал, функция, която споделя с витамин Е. В момента тези съединения са широко проучени за възможната им връзка при много често срещани заболявания: сърдечно-съдови, рак и др.
Поради своята антиоксидантна способност, той се счита за клетъчен елемент против стареене.
От друга страна, селенът може да усили действието на антикоагулантните лекарства, така че е препоръчително да се наблюдава тази комбинация.
- Той има антиоксидантна способност, поради което е свързан със защитна роля срещу заболявания като рак и други проблеми, свързани с увреждане на клетките.
- Свързани с витамин Е.
- Той може да предпази тялото след ваксинация.
- Въпреки че са необходими повече проучвания, за да се провери това, изглежда, че малки количества селен могат да бъдат добри за подобряване на плодовитостта, особено при мъжете, тъй като увеличава производството и подвижността на спермата.
- Месо (червено) и риба.
- Зеленчуци и растителни храни.
- Бразилски ядки или амазонски кестен, кедрови ядки.
- Морски дарове, яйца, пиле и черен дроб, консерви от риба тон.
- Чесън, гъба.
- Зърнени храни, пълнозърнести храни, бирена мая, пшенични зародиши, пшенично брашно, тестени изделия ...
Недостигането на минималните количества селен в организма може да причини:
- Нарушения на кръвта.
- Мускулни проблеми.
- Нарушения на панкреаса.
- Употреба на маниока в кухнята - диета и хранене
- Какво да пиете, за да хидратирате през лятото - диета и хранене
- Рецепта за домашно сладко и използване в кухнята - Диета и хранене
- Трематодиаза, какви са те и как се разпространяват - диета и хранене
- Функции на витамин В2 или рибофлавин и източници на храна