Елза Патаки ги взе от спанак. Известните „зелени смутита“ излизат на цвят и са боядисани в червено, оранжево. Диетолог и готвач приготвят оригинални сокове от плодове и зеленчуци, за да пият студено тази есен

Зелени, оранжеви или червени смутита. Цветовете излизат от есенната градина. Витамини с вкус на сода. Това е студеното предложение срещу настинки. и най-лесният (не най-добрият) начин за ядене на плодове и зеленчуци. Холивудските знаменитости започнаха да рекламират „Зеленото смути“ преди няколко лета и зелените смеси станаха за тях летен „аксесоар“, толкова необходим, колкото слънчевите очила. Сара Джесика Паркър, Алесандра Амброзио, Елза Патаки. те бяха хванати да отпиват от сламата на улицата и испанската актриса каза, че харесва смути от спанак с краставица, морков, ябълка, маруля и половин банан. Взима ги за лека закуска или като сутрешна закуска. Никога като заместител на храната. Не защото Патаки казва така. Те предупреждават в Колежа на диетолозите-диетолози от Страната на баските: «Плодовете и зеленчуците са по-здравословни, ако се консумират нарязани. Шейковете осигуряват повече калории, по-малко фибри и оставят да искате да повторите. Някой би ли изял круша, ябълка, портокал и морков на едно заседание? "Пита Ейдер Гарсия де Албенис, член на групата експерти.

сложи

Предложенията на диетолога

Рецепта на Фернандо Каналес

Сега. Как да допълня диетата? Приказно! И не се страхувайте от студа, който вече е пристигнал, защото освен освежаващи, зелените смутита са и много хранителни. Комбинациите са толкова широки, колкото въображението и вкусът могат да достигнат, въпреки че целина, морков, спанак и краставица умножават възможностите. Те се женят добре с всякакви плодове, особено ябълка, круша и ананас.

Целината например не харесва всички. Има ли някакъв трик за подобряване на вкуса на тези шейкове?

Целината е точно зеленчук с много специфичен вкус, който не допуска между тях. Харесва ти или не. Зеленчуковите смутита могат да бъдат подпомогнати чрез добавяне на мента и канела към плодови смутита - предлага García de Albéniz-.

Фернандо Каналес, готвач в ресторант „Etxanobe“ в Билбао, препоръчва също „малко сол, черен пипер или лимонова киселина, която регулира много добре“. Смесването е въпрос на вкус, но той лично обича да смесва домати и моркови. "Те са освежаващи и съчетават кино." Друг безопасен „македонски“ е „морков с портокал, който е националната напитка на Мароко“. И ананас, „задължително“ във вашата кухня. "Това е чудо и ако отгоре му се смаже при ниски обороти с един от онези нови смесители, които запазват ензимите и не се окисляват, много по-добре".

Смесени, нарязани, варени. има абсолютен консенсус относно количеството зеленчуци и плодове, които да се консумират всеки ден. Пет порции. Например, малко варени зеленчуци по обяд, салата през нощта и три парчета плодове през целия ден ”, ръководи експертът.

Известните продават зелените смутита като част от стратегията си да запазят линията. Те също изглеждат като добър начин да запознаете децата с тези вкусове. Или не?

В случай на най-малките, консумацията на цели парчета трябва да се насърчава, за да се научат да се наслаждават на текстурите, цветовете и миризмите. на всеки един.

Сега, когато е студено.

Колежът на диетолозите-диетолози от Страната на баските, КОДИН-ЕДИНЕО, разработи „първите пет“ от съставките, които не могат да липсват в нашата есенна диета.

- Портокал: богат на витамин С, участва в производството на колаген, необходим за растежа. Укрепва имунната система и подобрява общите защитни сили на организма.

- Киви: богато на витамин С и фибри, помага за регулиране на чревния транзит и в същото време генерира ефект на ситост.

- Тиква: богата на витамин А и бета-каротини, антиоксидантни вещества, които помагат за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Освен това има много калий, който помага за функционирането на мускулните и невроналните сигнали, както и за намаляване на кръвното налягане.

- Броколи: източник на фолиева киселина и витамин С. Недостатъчният прием на фолиева киселина може да причини мегалобластна анемия и нейният дефицит през периконцептивния период може да доведе до по-голям риск от малформации в плода като спина бидида,

- Гъби: богати на калий, фосфор и магнезий. В допълнение, нискокалоричното съдържание.

Сега и само тук се абонирайте само за € 3 през първия месец