телесно тегло

Теорията за зададената точка посочва, че всички ние имаме повече или по-малко постоянно тегло, наречено физиологично тегло или „зададена точка“, което тялото ни има тенденция да поддържа. Когато по някаква причина преяждаме, тялото се опитва да компенсира тази излишна енергия, като харчи повече за своя метаболизъм и намалява апетита ни. Нещо подобно би се случило и в обратния случай. Когато по някаква причина намалим приема си, например с диета за отслабване, тялото увеличава апетита ни, за да се опита да ни накара да ядем повече и намалява енергийните си разходи, всичко това, за да може телесното ни тегло да остане постоянно през целия ни живот.

Апетит в нашата балансирана диета


Тази теория е замислена преди много години, но е потвърдена едва през 1998 г. с откриването на лептин. През всичките тези години учените се питаха кой комуникира с мозъка дали сме дебели или не? Тоест как мозъкът знае състоянието на нашата мастна тъкан, ако любовните ни дръжки са пълни или не? И то е, че както обяснихме, лептинът се секретира в мастната тъкан и преминава кръвно-мозъчната бариера, за да съобщи състоянието на телесните мазнини в мозъка. Ако сме напълняли, мастната тъкан отделя повече лептин и това, когато достигне мозъка, предизвиква да се произвеждат повече засищащи вещества като КАРТА за намаляване на апетита и че отслабваме, докато достигнем старото телесно тегло. Ако, напротив, сме отслабнали, лептинът намалява и тогава мозъкът ни отделя повече NPY, врагът на диетите за отслабване.

Ще се чудите дали тази зададена точка или физиологичното тегло е неподвижно, дали е за целия ни живот. Ако беше невъзможно да го промените, диетите за отслабване нямаше да имат никакъв смисъл. Зададената точка наистина е доста стабилна, но може да бъде променена, но стига да поддържате новото си телесно тегло за необходимото време. След диета за отслабване, ако правите адекватна поддръжка поне шест месеца и евентуално една година, тялото ви ще разпознае това ново телесно тегло като свое и ще се опита да го поддържа.
Също така през целия ни живот има фактори, които променят зададената ни точка: възрастта я кара да се увеличава и че с течение на годините, дори и да се храним еднакво, тежим повече. Прекратяването на тютюнопушенето и диетите с високо съдържание на мазнини също са фактори, които увеличават зададената точка. Физическите упражнения обаче са от голяма помощ, когато искаме да отслабнем, тъй като когато се упражняваме постоянно и продължително в живота си, това помага да се намали зададената точка.

Достигнете стабилно тегло

Не забравяйте колко важна е поддръжката след всяка диета. Ако сте с новото си тегло по стабилен начин за около година, тялото ще го счита за свое и ще ви помогне да го поддържате .

Подписано: Марта Гараулет Аза
Директор на хранителните центрове Garaulet