Развитие
Програмата за здравословно хранене се основава на въвеждането на хранително съдържание в учебния проект на образователния център, където учителите, чрез методология на участието, дават на учениците водеща роля в процеса на обучение, подчертавайки положителните аспекти на поддържането на здравословен стил живот.
Някои общи аспекти на това как методологически да подходим към това образователно предложение по-специално за храната и здравното образование в училищната обстановка като цяло са:
Учебните действия, които са разработени от това предложение, както и всички, които разглеждаме по отношение на здравното образование, трябва да бъдат интегрирани в учебната програма и в общата динамика на работата в класната стая.
Здравното образование трябва да бъде замислено като непрекъсната дейност в образователните центрове, която изисква планиране и оценка.
Методологията трябва да бъде с участието. За да се определят приоритети и да се избират теми, трябва да се изхожда от реални проблеми (ниска консумация на плодове и зеленчуци, недостатъчна закуска, масивна консумация на индустриални сладкиши.). Преди да избере конкретното съдържание и цели, преподавателският персонал трябва да включи учениците и техните семейства, защото те са особено важни, тъй като са основни предаватели на поведението и начина на живот на децата си.
Необходимо е да се насърчава активността на учениците, които трябва да бъдат главният герой на процеса на изграждане на знания.
Приносът на здравните специалисти е от съществено значение. Трябва да бъдат включени здравни специалисти в района, които могат да съветват учителите и да си сътрудничат в здравните образователни дейности в центровете. Здравният персонал никога не трябва да замества преподавателското действие на преподавателския персонал, а да си сътрудничи с това.
Тя трябва да се основава на мотивацията, интересите и предишните идеи на учениците. При подбора на съдържанието трябва да се вземат предвид мотивациите на учениците, техните собствени интереси, както и функционалността на тези съдържания в краткосрочен и дългосрочен план.
Трябва да се подчертаят положителните аспекти. Съдържанието трябва да е положително. Наблегнете на ползите от здравословното поведение, вместо да показвате недостатъците на нездравословното поведение.
За повече информация относно методологията и процеса за прилагане на тази програма в образователен център, можете да се консултирате с Дидактическото ръководство Здравословно хранене (pdf)
- Навици за здравословен начин на живот - Награди за здравословен начин на живот - Министерство на образованието
- Новото ръководство за здравословно хранене се стреми да подобри решително навиците
- Диабетът може да бъде предотвратен със здравословни навици на живот
- Диетата с диня действа, потенциални рискове и още - здравословен начин на живот
- Здравословни навици в начина на живот за борба със затлъстяването