вкусни

Бъдете лесни с тези фамилни фаворити.

Хрупкави картофени латкес

Нашето семейство обича латкес, те са любимо предястие за нашите обяди. Докато обичаме нашата храна за шабат, ние пропускаме свежи, свежи и неприготвени латкес. Сервиран със салата, той е едно от ястията, които харесваме най-много. Добавянето на тиква (тиквички, тиквички) ги прави по-леки и влажни.

Съставки

  • 6 картофа
  • 1 малка тиква (тиквички, тиквички)
  • 1 малка глава лук
  • 4 яйца
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка черен пипер (по желание)

Инструкции

Настържете картофите в кухненския робот с любимото си острие, аз предпочитам чопъра, защото парчетата са малко по-големи, а латкесът излиза по-чист. Изцедете течността през цедка. Добавете останалите съставки. Смесете добре.

В тенджера или дълбок тиган загрейте добре маслото. Изсипете сместа на лъжици и запържете до златисто кафяво от двете страни. Подсушете с хартиена кърпа, за да попие маслото.

Сервирайте горещо с ябълково пюре или заквасена сметана, ако желаете. Без нищо те също са отлични.

Време за приготвяне: 12 минути.

Време за готвене: 18 до 24 минути.

Прави 8 порции.

Салата от сурово цвекло, морков и ябълка с дресинг от джинджифил и лимон.

Съставки

  • 3-4 супени лъжици лимонов сок, прясно изцеден
  • 1 супена лъжица мед или подсладителя по ваш избор
  • 1 супена лъжица пресен корен от джинджифил, настърган на ситно
  • 1-3 супени лъжици орехово или зехтин
  • 2 чаши цвекло (цвекло, цвекло) варени, настъргани
  • 1 ¾ чаша моркови, обелени и настъргани
  • 1 ¾ чаша червени ябълки, обелени и настъргани
  • ½ чаша настъргани орехи

Инструкции

За да направите дресинга с джинджифил, комбинирайте лимоновия сок, меда и джинджифила в малка купа. Добавете маслото, разбивайки енергично и оставете настрана.

В голяма купа комбинирайте настърганото цвекло, моркови и ябълки.

Добавете дресинга и охладете до готовност за сервиране.

Подготовка: 10 минути.

Прави 8 порции

Салата от авокадо и портокал

С толкова много вечери за приготвяне е добре да започнете със салата или да я включите във вашата вечеря. Тази проста салата от портокали и авокадо е сладка и ароматна и ще подобри всяко ястие, което сервирате, като добави цвят и забавление към вашата вечеря.

Съставки

  • 1 авокадо, нарязано
  • 2 портокала или 3 мандарини, нарязани
  • 1 червен лук
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • Шипка сол
  • 1 супена лъжица домашна майонеза

Инструкции

Поставете всички съставки в контейнер. Смесете, докато просто се комбинират. Облечете се и се насладете.

Подготовка: 15 минути.

Прави 6 порции.

Сладки картофи пържени за тълпа

Сладкият картоф никога не е бил любима храна, но като се имат предвид ползите за здравето и лесното приготвяне, тези пържени картофи се завърнаха и станаха любими на децата.

Съставки

  • 4 сладки картофа, нарязани на ивици
  • 2 супени лъжици олио
  • Едра сол
  • Сол на вкус

Загрейте фурната до 220 ° C.

Инструкции

Покрийте лист бисквитки с алуминиево фолио и намажете с олио за готвене. Разстелете нарязаните сладки картофи върху тавата за печене. Напръскайте ги с повече спрей за готвене и сол.

Печете в продължение на 30 минути, като обръщате веднъж по време на готвене.

Подготовка: 15 минути.

Прави 8 порции.

Пилешки гърди, панирани в бадеми

Бадемовото брашно вече е широко достъпно на кошерните пазари за Пасха. Много е лесно и вкусно да намажете пилешки гърди в яйце и бадемово брашно, което лесно ще имитира своя аналог на годината. Тези пилешки гърди са вкусни, когато са пържени, но лесно могат да бъдат изпечени за еднакво вкусни резултати. Времето е от съществено значение.

Съставки

  • 6 пилешки гърди без кожа, разполовени или нарязани
  • 4 супени лъжици масло разделено
  • 2 яйца, добре разбити
  • 2 супени лъжици вода
  • 1 чаша бадемово брашно
  • 1 оскъдна супена лъжица едра сол

Чувствайте се свободни да използвате каквато и да е подправка за Pesach, като червен пипер, чесън на прах или всяка друга.

Инструкции

Загрейте маслото в голям тиган на умерен огън. Поставете пилешките гърди между две парчета восъчна хартия и ги начукайте, докато станат дебели ½ сантиметра. Като алтернатива, след почукване на всяко парче, го изрежете до желания размер. Намажете парчетата пиле с масло.

Разбийте яйцата и водата в дълбока купа, за да създадете яйчен шейк. Потопете пилето в шейка от яйца и след това го покрийте с бадемовото брашно. Поставете всяко парче в сгорещеното олио и запържете за около 8 минути на страна. Тъй като ги удряме да са слаби, това ще отнеме само няколко минути на страна. Просто гответе, докато стегнат и вече не са розови в средата и златисти отвън. Извадете ги от тигана и ги поставете върху чиния, покрита с хартиена кърпа, за да се отцеди част от маслото.

Когато ги приготвяте във фурната, настройте фурната на 220 ° C и ги оставете за около 8-10 минути на страна. Повече от това ще остави пилето сухо и не толкова вкусно. Сервирайте със сладките картофени картофи и вашия избор на салата от цвекло.

Подготовка: 25 минути.

Прави 10-12 порции.

Борщ-цвекло сок

Прави 10-12 порции

На Песах е обичай в няколко къщи да се яде или пие борш, който е цвекло, приготвено и поднесено кисело, така че за да се противопоставим на спора с онези, които вярват, че не трябва да консумираме тесто, което е вкиснало, искаме да различим само това халача грижи се за закваска, която е смес от брашно и вода, а не от други продукти, които могат да вкиснат; оттук и обичаят да се яде или пие борш. Това ястие е или обичано, или мразено. Новото поколение не му харесва толкова, колкото старото поколение, тъй като това ястие е специфично за придобит вкус. В нашата къща имаме борш сутрин, защото е много освежаващ.

Борща чорба

Съставки

  • 6 цвекло (цвекло, цвекло) белени и на четвъртинки
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша захар

Инструкции

В 7-литрова тенджера, пълна с вода, сварете 6 цвекло (цвекло, цвекло), докато омекнат и добавете сол на вкус и 1 чаша захар. Оставете ги да се охладят. След това добавете сока от 6 лимона. Оригиналната рецепта изисква 2 яйца, разбити енергично и добавени към бульона за по-плътна консистенция. Така се сервира първоначално, но не е задължително, защото боршът може да се наслаждава без разбитите яйца.

Когато е напълно студено, напълнете бурканите с течността и се наслаждавайте, докато трае.

Борш (супа) с варени картофи

Това може да се сервира като студена супа. Сгответе малко картофи и поднесете борша с нарязаните на кубчета горещи картофи.

Подготовка: 10-15 минути.

Прави 6-8 порции.

Най-добрата салата от цвекло (цвекло, цвекло)

Тази проста салата се прави лесно и използва варено цвекло за борша. Може да се сервира като гарнитура, тъй като добавя цвят към всяко ястие.

Съставки

  • 6 варени цвекло (цвекло, цвекло)
  • ¼ чаша захар
  • ¼ чаша червен лук
  • ¼ чаша пресен лимонов сок
  • 2 супени лъжици олио

Инструкции

Нарежете цвеклото (цвекло, цвекло) и лука на желаните размери. Изсипете ги в купа и добавете захарта, лимоновия сок и олиото. Сервирайте за ваше удобство. Ще издържи една седмица в хладилник в плътно затворен съд.

Подготовка: 15 минути.

Прави 8 порции.

Пухкави кифлички от моркови

Тези морковени кифли са леки и вкусни с куп ябълково пюре.

Те са идеалният десерт за всяка вечеря. Децата може да пропуснат част от вечерята, но всички те ще се върнат за десерт.

Съставки

  • 8 яйца, разделени
  • ¾ чаша захар
  • ¼ чаша масло
  • 1 чаша картофено нишесте
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 5 моркови, сварени и пюрирани

Инструкции

Загрейте фурната до 180 ° C. Разбийте белтъците с ½ чаша захар до твърдост.

Разбийте жълтъците с ¼ чаша захар, сол, ванилия, олио, канела и картофено нишесте. Добавете морковите и разбъркайте добре.

Добавете внимателно жълтъчната смес към белтъците. Печете във формички за мъфини 30 минути или докато поставената клечка за зъби излезе чиста.

Подготовка: 20 минути.

Прави 18 кифли.

Пожелавам на всички наши читатели Chag Sameach!