Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

китайска

Хрупкава, вкусна, много засищаща и лесна за приготвяне, тази салата Dukan скоро ще бъде една от любимите ви рецепти.

Търсих рецепти, които да направя с фибрирания агар на Порто Муйньос и реших китайската салата от блога Рецепти на MJ. Изработва се с салата Айсберг, много хрупкав сорт, който се противопоставя много добре на киселинните превръзки, което го прави много добър вариант, ако се храните на работа и искате да вземете салатата си вече облечена от вкъщи.

Китайска салата с агар Агар и сладко-кисел дресинг

Съставки за 2 порции

  • 1/4 маруля айсберг, измита и нарязана на хапки
  • 2 моркова
  • 50 грама постно студено месо без захар в едно парче (използвах пуешки гърди)
  • около 10 или 12 влакна от агар агар

  • 5 супени лъжици ябълков оцет, бяло вино или ориз
  • 1 супена лъжица слънчогледово или калорично масло
  • 1 супена лъжица подсладител
  • 1 чаена лъжичка кафе от груба сол

Подготовка

  1. Започваме с нарязване на агаровите ленти на 3 или 4 парчета и поставяне на Агар Агар, напоен със студена вода, за поне 2 часа.
  2. Ние правим дресинга: в буркан с капак смесете оцета, олиото, подсладителя и солта. Затворете плътно и разклатете енергично, докато солта се разтвори и имаме белезникав сос **
  3. Обелваме морковите и ги нарязваме на пръчици (вижте видеото). Нарязваме студеното месо на пръчици със същия размер като морковите.
  4. Поставяме салатата айсберг измита и нарязана на парчета върху чинията или чинията за сервиране. Добавете морковите, студеното месо, отцедения агар и ние се обличаме. Готови за сервиране.

Агар Агар има 86% диетични фибри, по-малко от 1% въглехидрати и е подходящ за всички фази на диетата.

** Съвети: Мога коригирайте вкуса на дресинга по наш вкус, добавяне на повече оцет, ако искаме повече киселина или поставяне на супена лъжица вода, ако го предпочитаме по-мек.

  • Ако остане подправка можем да го държим в хладилника и използвайте за всяка друга салата, като я разклащате отново преди употреба.
  • Тази превръзка може да се направи и с калорично масло

Още рецепти за круизната фаза? Натисни тук

  • Оригиналната рецепта, в блога на MJ
  • Пилешки шишчета Dukan със соев сос Марината
  • Аниндофу: агаров желатин с аромат на бадем